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生活習慣の「食」の部分を中心に人生の過去、今、未来を見る 100年時代を生きぬくには何が必要か? 多くの情報を整理しながら必要なものを発信!

肉じゃががおふくろの味として定着しているようだが、実はそれ古い

最近、肉じゃが食べました? 「そういえばしばらく食べていない」と言う人が多いのですなのに特に男子におふくろの味と言えば肉じゃがですっと答える人は多いのも事実女子も肉じゃがは「恋めし」だから絶対にレシピは習得しておかなけれ […]

ブロッコリーは冷凍保存してから使うとよいことばかり

ブロッコリーを買って来たら冷凍していますか? すぐに使うから冷凍はしない人も多いですが 1人暮らしの人などは冷凍保存しておくと便利です むしろ冷凍保存してから使った方がメリットがあります 冷凍の方法は難しくありません ス […]

フライドポテトの冷凍を揚げないで作るなんてレシピじゃない

フライドポテトが美味しい季節ですって? 季節に関係なく食べられるフライドポテトだが スーパーでも冷凍で安く販売されていますね 冷凍をサット揚げるだけで出来る画期的な商品だが それをフライパンやレンジで揚げないで作るレシピ […]

玉葱の冷凍をまだやってない人は損してますよ

玉葱は料理に欠かせないですね 玉葱を切ってから冷凍して使うと良い事がいっぱいです ちょっと前話題になったのに まだやったことない人が意外と多いようです 玉葱を冷凍してのメリットがある料理と 冷凍したら「こりゃ駄目だ」と言 […]

キャベツの保存方法の嘘にだまされてはいけない

キャベツの保存方法がネット上でも色々公開されていますね キャベツは栄養価も高いし1年中売ってるし たくさん料理にも使って食べたい野菜です 安いからと言ってたくさん買っちゃうと上手く保存できずに 結局無駄にしてしまうと安く […]