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生活習慣の「食」の部分を中心に人生の過去、今、未来を見る 100年時代を生きぬくには何が必要か? 多くの情報を整理しながら必要なものを発信!

「炒飯」の記事一覧

冷凍チャーハンは冷凍食品の中でも外せないですね

意外とその歴史は浅く 1984年頃から冷凍チャーハンやピラフが登場し始めましたね その後うどんで爆発的にブームがやってきて 1990年には国内の冷凍食品生産量が100万トンを越えました 本格冷凍チャーハンなどは2001年 […]

炒飯はしっとりが旨い、家でも出来る誰もやらない裏技

炒飯は中華料理の基本でもある 炒飯は一粒一粒パラパラになっている? そう教えられてパラパラ目指して日々練習したものです 家庭では卵ご飯にして パラパラにするなんて裏技が流行りました それが最近と言ってもかなり前ですが し […]