「野菜」の記事一覧

肉じゃががおふくろの味として定着しているようだが、実はそれ古い

最近、肉じゃが食べました？「そういえばしばらく食べていない」と言う人が多いのですなのに特に男子におふくろの味と言えば肉じゃがですっと答える人は多いのも事実女子も肉じゃがは「恋めし」だから絶対にレシピは習得しておかなけれ […]

ホウレン草の冷凍は家庭でも出来るし市販でも売ってます葉物野菜の冷凍は難しんですがホウレン草の冷凍はポイントさえ守れば簡単であり使い勝手も良いですねただホウレン草の冷凍でのレシピは絞り込んだ方が良い […]

ブロッコリーを買って来たら冷凍していますか？すぐに使うから冷凍はしない人も多いですが 1人暮らしの人などは冷凍保存しておくと便利ですむしろ冷凍保存してから使った方がメリットがあります冷凍の方法は難しく […]

ピーマンは冷凍していますか？と聞くとたいていはピーマンの冷凍なんて駄目でしょ！と言う回答ですでもピーマンは冷凍保存できますピーマンは冷凍保存しても問題ないどころか苦みが少なくなるのも特徴です冷凍の方法も難しくあり […]

生姜は季節によって味も若干異なりますただ 1年中食べるし料理に使いますねそして生姜は多めに買って保存できる食材です常温でも冷蔵でも保存できます値段が安い時にまとめ買いしてしっかりと保存しましょうただ生姜は生も […]

フライドポテトが美味しい季節ですって？季節に関係なく食べられるフライドポテトだがスーパーでも冷凍で安く販売されていますね冷凍をサット揚げるだけで出来る画期的な商品だがそれをフライパンやレンジで揚げないで作るレシピ […]

玉葱は料理に欠かせないですね玉葱を切ってから冷凍して使うと良い事がいっぱいですちょっと前話題になったのにまだやったことない人が意外と多いようです玉葱を冷凍してのメリットがある料理と冷凍したら「こりゃ駄目だ」と言 […]

キャベツの保存方法がネット上でも色々公開されていますねキャベツは栄養価も高いし1年中売ってるしたくさん料理にも使って食べたい野菜です安いからと言ってたくさん買っちゃうと上手く保存できずに結局無駄にしてしまうと安く […]

白ネギや長ネギは中華料理には欠かせません薬味として白ネギの香りも重要ですすし味が葱を入れるととても美味しくなります白ネギや長ネギには料理を美味しく秘密があります中華料理店だけでなく家庭でも出来ますそのコツやポイ […]

野菜ジュースを飲む目的は「手軽に栄養補給するため」と答える人が多いですねもしかして野菜ジュースは野菜代わりになると思っていませんか？野菜の成分は多く含んでいますが別物だと思いましょうそれとこれから書く野菜ジュースについて […]