「厚揚げ」の記事一覧

厚揚げ、魚肉ソーセージ、卵に、【めんたいマヨネーズ】を入れて焼いてみた

やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」を卵に入れて焼く発想です一緒に厚揚げと魚肉ソーセージを焼きましたもっと明太子が強いイメージだったがツブツブ食感とめんたい味って感じ卵にマヨネーズを入れて焼くのは良くやるが【今回は […]

おでん特集になっていますが今回は厚揚げを取り上げてみますおでんの種として厚揚げも人気上位ですやはり厚揚げや油揚げは油抜きが必要なのかなあ～最近は油抜き不要とかの商品もあるけど・・・油抜きをすると言う手間が省ける […]

冷凍厚揚げにすると冷凍していない厚揚げと食感が異なります冷凍厚揚げにすることにより厚揚げの水分と油成分が抜けて悪く言うとカスカス状態ですがよく言うと大豆肉に近い食感になります低カロリー高タンパク質の食材の出来 […]

厚揚げを冷凍すると美味しくなるんです食感は通常の厚揚げと全く異なります高野豆腐みたいな感じになりますが大豆肉のような感じでヘルシーで食べ応えあり冷凍厚揚げを使って納豆卵とじにしましたとても簡単です厚揚げの冷凍 […]

厚揚げは基本焼いても煮込んでも美味しいものだがパッケージに「焼くだけ」と書いてあるものもある数年前から発売されているがとても便利であるね厚揚げは元が豆腐であるし栄養価も高い価格もさほど高くないからお財布にも優しい […]