中華料理でスペアリブはパイコー排骨と呼ばれます更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月17日グルメ(総合)スペアリブ肉 生活 中華料理でもスペアリブは使いますね スペアリブ=排骨(パイコー)となります 基本的に骨付きの事を言いますが いわゆるカルビとかバラ肉と同じ扱いで良いと思います スペアリブは骨の旨みも味わえそうです 中華料理のスペアリブが […] 続きを読む
鶏肉の唐揚げ、骨付きの魅力 【唐揚げシリーズ2】更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月10日肉 生活骨付き唐揚げ鶏肉 鶏肉の唐揚げの魅力を探っていきます 前回は骨なし唐揚げを見ました 今回は骨付きの鶏肉の唐揚げです 鶏肉の唐揚げで骨付きはどんな部位が良いのか? 鶏肉の唐揚げで骨付きは何が美味しいのか? 鶏肉の唐揚げで骨付きを揚げるときの […] 続きを読む
骨付き鶏をフライパンで焼く時のポイント更新日:2022年2月2日公開日:2020年2月14日肉 生活骨付き鶏鶏肉 骨付き鶏の認知度が上がったのは 2011年に香川県が観光プロジェクトのために 「うどん県」と言ったところから始まりましたね その後「うどん県それだけじゃないグルメ大図鑑」 うどん県旅ネットなどでも紹介されています 正しく […] 続きを読む
手羽先の照り焼きのレシピで重要なポイントはただ1つ更新日:2022年1月17日公開日:2020年2月10日グルメ(総合)手羽先照り焼き肉 生活鶏肉 手羽先の照り焼きのレシピは多々あります どうせなら美味しく食べたい 手羽先の照り焼きのレシピをマスターしたい 手羽先の照り焼きを上手に焼きたい そんな人に重要なポイントを教えます 重要なポイントと言っても簡 […] 続きを読む
クリスマスと言えばローストチキンの話題だが手羽元でもイイよね更新日:2022年1月31日公開日:2019年12月17日ローストチキン肉 生活鶏肉 ハロウィンの後はクリスマスと毎年忙しく思います クリスマスにはローストチキンだけど 家でローストチキンを焼くのは大変だ そんな時は手羽元でイイと思うけどね ローストチキンを食べるとき取り分けるんだけど 手羽元って1羽から […] 続きを読む
【鍋にしょう】【水炊きにしよう】【土鍋がベスト】更新日:2022年2月1日公開日:2019年10月10日水炊き肉 生活鍋 鍋は水炊きが一番だ!って人も多いかも知れませんね 鍋の種類が増えたのは事実ですが、基本は同じです 水炊きにもいろいろあるようだし【土鍋が活躍する季節】 基本的なことと【土鍋】も良いものがあるので紹介します […] 続きを読む