「中華料理」タグの記事一覧

冷麺と冷やし中華ってそもそも違うものなのか?同じだと思っていませんか?

グルメ(総合) 冷やし中華

冷麺と冷やし中華って同じでしょうって思ている人は 意外とその違いに気がついていない そもそも冷やし中華って言う方が違和感がある人も多い 冷麺も冷やし中華も日本料理ではない気もするが日本にも冷たい麺はある 日本の冷たい麺を・・・

ピーマンの冷凍は簡単で、しかも美味しくなるんです

グルメ(総合) ピーマン 肉 生活 野菜

ピーマンは冷凍していますか?と聞くと たいていはピーマンの冷凍なんて駄目でしょ!と言う回答です でもピーマンは冷凍保存できます ピーマンは冷凍保存しても問題ないどころか苦みが少なくなるのも特徴です 冷凍の方法も難しくあり・・・

さつまいもの飴炊きのレシピでとても重要なポイント

グルメ(総合) さつまいも 肉 生活 野菜

さつまいもの飴炊きという言い方は全国的でもあるが 関西では中華ポテトなどと言ったりしますね 家庭でさつまいもの飴炊きを作るのは難しいですね レシピを見て理屈が分かってもコツが要ります レシピのポイントとレシピ以前に重要な・・・

春巻きのレシピで中身の具材はいったい何を入れるのが本当か?

グルメ(総合) 春巻き 肉 生活

春巻きは春に食べると言うのはまんざら間違っていません ただ 1年中食べらているし美味しいものを食べたいですよね 春巻きのレシピでは色々あり過ぎて具材に迷います そもそも春巻きの具材は決まっているのか? という疑問も生まれ・・・

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