じんせい　いくぞう.com1

生活習慣の「食」の部分を中心に人生の過去、今、未来を見る 100年時代を生きぬくには何が必要か？ 多くの情報を整理しながら必要なものを発信！

「アレンジ」の記事一覧

鶏肉の部位のせせりは美味しいんです、その理由をズバリ考える

  • 更新日：
  • 公開日：
消費者の強い味方の鶏肉ですが 近年はその売価もあんまり安いとは言えません ムネ肉も肉類では安い部類で低カロリー高タンパクで人気はありますね ムネ肉よりは少し高いですが「せせり」がお勧めです 首周りの肉なので希少部位なので […]
続きを読む

クリスマスにオードブルの盛り合わせ、生ハムは別に盛り付けよう

  • 更新日：
  • 公開日：
クリスマスはチキンの他にもたくさんの料理が食べたいですね オードブルの盛り合わせが効率的でクリスマスらしいです クリスマスはキラビヤカに少し贅沢にもしたい そんな料理で生ハムもクリスマスには食べたいです ただ生ハムは別に […]
続きを読む

牛丼をアレンジして夕食を豪華にしよう

  • 更新日：
  • 公開日：
牛丼は日本国民食と言っても過言はないな 外食で食べるのが一般的でもあるが すき焼きの後とかは牛丼でアレンジですよね 家庭でも余りもの牛丼より、牛丼を作ると言うアレンジ 最初から牛丼を作ると決めて こだわりのアレンジ牛丼を […]
続きを読む

蒸しアワビが旨い、そのレシピとポイント【おせちもあわび】

  • 更新日：
  • 公開日：
アワビは高級食材ですね 温泉に行ったときとか記念日に レストランで食べたりはするかもしれません アワビの食べ方はたくさんありますが 蒸しアワビがとても美味しいと感じます 難しいレシピではなく蒸しアワビを美味しくするポイン […]
続きを読む

煮しめって全国的に言うけどどんな種類があるのか

  • 更新日：
  • 公開日：
煮しめは日本料理の中での家庭料理と位置付けられるようですが 全国各地で材料も煮る方法も呼び名も違いがあり その種類は各家庭ごとに違うと言っても過言ではありません ただ 節句料理やイベント、冠婚葬祭でも出されますから プロ […]
続きを読む

金時人参の旬は短いけれど食べ方は多くあるね

  • 更新日：
  • 公開日：
金時人参は和の人参だと思ってください 西洋ニンジンでない和人参です 大きさや品質で値段は違いますが 旬の時期は比較的安く手に入ります 食べ方は正直なんでもありです 西洋ニンジンか金時人参かと言うことぐらいですね 金時人参 […]
続きを読む

牛肉に愛情込めればビーフシチューの肉は柔らかくなる

  • 更新日：
  • 公開日：
牛肉に愛情？って 牛肉を選ぶ時そして料理する時にやはり愛情だね 寒くなって来ればビーフシチューが食べたくなる ビーフシチューの肉は柔らかくしたいよね 少しの手間はかかるけれど ビーフシチューの肉は柔らかく出来ます 少しで […]
続きを読む

一人鍋、ホルモン、もつ鍋【土鍋も流行があります】

  • 更新日：
  • 公開日：
最近は仕事が忙しく 楽しい時間が作れないって人が増えているそうです 食事も簡単に済ませるようですが 季節的にせめて鍋ぐらいは美味しく食べたいですね 一人鍋でもいいから食べたい そこで一人鍋をするならホルモン、もつ鍋はどう […]
続きを読む

ぜんざいとお汁粉の違いを語源を含めて知っていると美味しさが増す

  • 更新日：
  • 公開日：
もしかして 今更ながらかもしれませんが ぜんざい（善哉）とお汁粉は同じだと思っている人はいないですよね ぜんざいは小豆などの豆を砂糖などを使い甘く煮た日本の食べ物です お汁粉は小豆などの豆を砂糖などを使い甘く煮たお汁の中 […]
続きを読む

今大人気のパエリアの基本はとても簡単であるって知ってましたか

  • 更新日：
  • 公開日：
スペインの代表料理と言っても良いパエリア 一度は何らかの形で口にしたことが有ると思うが 最近そのパエリアが人気沸騰中 ただ、いざ家庭で作ると結構大変で難しいイメージもある しかし、基本はとてもシンプルで簡単です パエリア […]
続きを読む

フリカケすき焼き味とエノキ茸で超簡単スパゲティー

  • 更新日：
  • 公開日：
スパゲティーの味つけにフリカケを使うのよくやります そのフリカケのすき焼き味で簡単調理 すき焼き味は少し甘みがあって そこにエノキ茸が入ると相性バッチリです 時短で簡単に美味しく経済的に作りましょう すき焼き味のフリカケ […]
続きを読む

本格炒め炒飯でオムチャーハンをふんわり簡単に作る

  • 更新日：
  • 公開日：
お馴染みのとても美味しいニチレイの本格炒め炒飯で いたって簡単にオムチャーハンを作りました オムチャーハンですから卵を乗せるのですが ふんわりと焼くのが重要ですね 行程は簡単そのものです たまごをふんわり焼くのも簡単です […]
続きを読む
© 2017 じんせい　いくぞう.com1