グレープフルーツは大人向きの味なのか？そして食べる時の注意

グレープフルーツ

1971年に輸入が自由化されたときの頃を子供ながらに覚えている
グレープフルーツが家庭でも食べられるようになり
月に一度ぐらいは半分に切ってグラニュー糖をかけて食べていた
グレープフルーツ専用のスプーンも登場しました

グレープフルーツに砂糖が懐かしい気もする

昔のグレープフルーツはかなりの苦味があったと記憶している
したがって砂糖をかけて専用スプーンで食べるのがステイタスでもあった
最近はグレープフルーツそのものの糖度も増しているのでジュースとかも良い
ただ、グレープフルーツは高血圧剤と相互作用するのも事実

グレープフルーツを食べる時の注意点

グレープフルーツと高血圧剤などの相互作用とは
グレープフルーツに含まれる天然フラボノイド成分が
消化菅の粘膜や肝臓などの中にある
「薬を代謝する酵素」の力をおさえるためと考えられています

グレープフルーツの果肉に含まれるフラノクマリン類は、
様々な医薬品と相互作用（干渉し、意図しない効果を生み出すこと）がある。
1990年に報告された。これは薬物代謝酵素（解毒酵素）のシトクロムP450サブタイプ3A4 (CYP3A4) を阻害する作用によるものである。
この作用を起こす成分はグレープフルーツ自体にも含まれるが、グレープフルーツジュースに特に高濃度で含まれる。
特にカルシウム拮抗剤という系統の高血圧治療薬などでグレープフルーツの影響を強く受けるものがあることがよく知られている。
このほかにシクロスポリン、ベンゾジアゼピン系、風邪薬でも主作用、副作用ともに効果が効き過ぎることがある。
阻害様式は、不可逆的に阻害するために阻害作用は3-4日続き、グレープフルーツジュースの摂取自体を禁止する必要がある。
85の薬と相互作用し約半分では重篤な副作用を起こす可能性がある。
引用元：ウィキペディアより

1990年に報告されたということですから
私が子供のころにはそんなこと考えずに食べていた人ばかりです

ただ
グレープフルーツを食べたときの時間と相互作用する時間などもあるようです
それとグレープフルーツそのものでもジュースでも
食べたり飲んだりの量にも少しは関係しているようですから注意ですね

ポイント

ここでのポイント
【グレープフルーツの成分を摂取してから影響は24時間が鍵】

グレープフルーツの人気

グレープフルーツは味そのものもが子供より大人向けな感じはする
昔のように砂糖をかけて食べるという習慣のようなものは今は薄れている

最近では
サワーとかチューハイのようなアルコールのフレーバーとしての人気が高い
今でも存在はしているフレッシュジュースで
グレープフルーツを選択するのも大人なのかもしれない

そして
やはり1990年に薬との相互作用が報告されて
食べるのを控えた人が多くなったこともあり
グレープフルーツの人気がなくなったのは大きい

昔は
統計調査の品目にオレンジ、八朔、ミカンなど
個別にグレープフルーツも分類されていたが
「その他の柑橘類」にはじかれるようでもある

つまり
昔グレープフルーツがトレンドみたいな時から比べて
消費量が激減しているということです

スーパーでも昔に比べてグレープフルーツのコーナーは縮小されていますね

需要が少なくなれば価格も高くなり、ますます消費されなくなる

グレープフルーツはほとんどが輸入品です
中国産が圧倒的に多く
次いでアメリカ、南アフリカ、メキシコなどです
国産のグレープフルーツもありますが
価格はかなり高価でたまに食べる贅沢なフルーツ、贈答品的な感じです

種類は意外と多いですね
とはいっても
皮が黄色かオレンジで果肉が黄色かピンク…
もしかしたら多くの人がその程度の区別だと思います
名称も
スタールビー、ルビー、マーシュ（ホワイト）ぐらいは知ってるかもしれません
リオレッド、スウィーティー、オロブランコ、メロゴールド、フレームなど
たくさんの種類はあります

ただ
名称は覚えなくても問題は中身が美味しいかどうかですね

もちろん味は好みですが
グレープフルーツは酸味と甘みとほろ苦さのバランンスが重要です

グレープフルーツは先ほど書いた薬との相互作用にさえ注意すれば
たまには食べたい果物の一つです

それはヤミツキとまではいかないけれど癖になる味です

ポイント

ここでのポイント
【グレープフルーツの人気は低下しているが食べたくなる味の一つ】