「牛肉」タグの記事一覧

牛肉に愛情？ってｗ 牛肉を選ぶ時そして料理する時にやはり愛情だね 寒くなって来ればビーフシチューが食べたくなる ビーフシチューの肉は柔らかくしたいよね 少しの手間はかかるけれど ビーフシチューの肉は柔らかく出来ます 少し・・・

続きを読む

火鍋は「ホーコー」と読みます 中国版のシャブシャブで有名です 火鍋から炎が出るわけでなく 辛いシャブシャブと言うイメージでしょうか ただ最近は辛いだけでなくアッサリ系とかもある？ 日本のシャブシャブも火鍋のように辛いのも・・・

続きを読む

何かしらのイベント、ホームパーティーでも【ローストビーフ】は活躍 美味しいローストビーフは家庭でも簡単に作れます。 肉の選び方はもちろん重要ですが、調理方法に秘訣はあります。 【低温調理】これをマスターすれば「ローストビ・・・

続きを読む

チンジャオロース―は中華を代表する料理ですね 中華の炒め物の基本でもありますが チンジャオロース―の肉は【豚肉か？牛肉か？】 知っているようで意外と知らないのかな さてどっちでしょう？ 正直、豚肉でも牛肉でも美味しければ・・・

続きを読む

最近、肉じゃが食べました？ 「そういえばしばらく食べていない」と言う人が多いのです なのに 特に男子におふくろの味と言えば肉じゃがです っと答える人は多いのも事実 女子も肉じゃがは「恋めし」だから 絶対にレシピは習得して・・・

続きを読む

ブリはちょっと高級魚だけど食べると元気が出ます それは美味しいからだけど詳しく探ると理由が分かります ブリでなければ駄目なのか？ ブリを食べる季節はいつが美味しんだろう？ 節句も多くありますがブリを食べて元気になりましょ・・・

続きを読む

カルビって美味しいですね 何で美味しいか？その理由なんて知らんって言っていると せっかくの美味しいカルビが泣きます 牛肉のカルビは大きな部位でもあります 焼肉屋さんでも色々と分けているお店もありますね カルビの美味しい理・・・

続きを読む

厚揚げは基本焼いても煮込んでも美味しいものだが パッケージに「焼くだけ」と書いてあるものもある 数年前から発売されているがとても便利であるね 厚揚げは元が豆腐であるし栄養価も高い 価格もさほど高くないからお財布にも優しい・・・

続きを読む

逆輸入と言うと大げさですがｗ 焼肉の本場は韓国です その韓国で朝鮮風すき焼きと呼ばれるのがプルコギ？ 日本に焼肉が伝わり、すき焼き風として逆輸入された 誰が言ったのか？わかりませんｗ それはキット違いますｗ ただ日本風の・・・

続きを読む

  2019.07.07リライト記事です 一年中いつ食べても美味しい焼肉 焼肉屋さんへ行けば炭で焼いた焼肉が食べられる 家庭では炭を使って焼くと 煙だらけになるし、やっぱりホットプレートかな？ でもホットプレー・・・

続きを読む