なると、「鳴門巻き」を略して、なると、です
ラーメンやうどんにも入っていますが
色目が綺麗になり、たった1枚でも存在感があります
でも、あんまりメイン食材ではないですねw

ラーメンやうどん以外でもなるとを使いましょう

魚のすり身でヘルシーですからね

なると、についてマメ豆知識

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なるとの生産量のナンバー1は徳島県じゃなかった

幾子A幾子A

なるとってなあ~
徳島県の鳴門から来てるんやろ・・・
鳴門で
たくさん作ってるんかなあ~

幾三A幾三A

それが実はね
徳島県でなく静岡県の焼津市が
9割もなるとの生産をしているんだ

幾三A幾三A

それと
鳴門の渦潮みたいだから、なると
っとなったのかどうかは明らかでないそうだよ

幾子B幾子B

へ~そうなん・・・
でもどう見ても「の」は渦潮からやろ・・・

幾三A幾三A

「の」は右回りで
「のし」の「の」の意味もあり
縁起が良いとされているんだ

幾三A幾三A

でも
難しく考えないで
鳴門巻きって言うぐらいだし
鳴門の渦潮が関係しているんだろう・・・

でいいじゃんw

幾子B幾子B

そういや
あんたの「つむじ」ものの字で右回りやし
良かったなwww

幾三B幾三B

それ、どういう意味・・・

※あくまでもフィクションの会話です

つむじが左巻き=頭のネジがゆるんだ人・・・
そいう意味ではないですw

ただそんなことを言う人もいたよねw

逆に左巻きつむじの人は天才だって人もいる

日本人に限って
左巻きつむじの人、結構多いみたい・・・

つむじの話じゃないですねw

ただ
なるとは「の」と言う字にも見えます

 

これが表です

 

右回りです

 

これを意外と気にしていない人がいます

 

これは裏です

*下手な字で失礼w

 

ですから
ラーメンとかに入れるときには注意しましょう

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なるとの保存方法はどうするのが良いか

私は昔アルバイトで大手食品メーカー(冷凍麺)で
生産ラインに携わったことがあります

なるとは
輪切りにされたものが1本30枚ぐら位だったかな?
冷凍されたものを解凍して使用していました

なるとは魚類の練り製品です
冷凍保存しても特に問題はないですね

最近は使い切りサイズのなるとも売っていますが
1本のパックを買った方が割安です

ただ
一度に使いきれない方が多いと思います

食べる大きさに切ってから

1枚1枚か少量でラップで包んで冷凍ですね

お家でラーメンとかうどんとかに入れる時に
なるとが入っているととても嬉しくなるのは私だけかな

なるとにこだわって
上質のなるとを製造しているところもありますね

※なると巻き専門店北村

なるとについて
とても詳しく書いているサイトもあります
※食文化:「なると」の雑学

なるほどですね

圧倒的になるとはラーメン派が多いようだ

あんまり気にしないで食べていたなるとですが
なるとを丸ごとフライにしてみたり
炒め物に入れたりと
多くは語りませんが凄いレシピを見たりしますw

普通におでんとかなら違和感ない

蕎麦に入れている人もいます

うどんは地域によって違うのかなあ~
讃岐うどんにはあんまり入っていません

かまぼこが多いですが
なるともとても良いと思います

そして圧倒的に多いのはラーメン


特に昔ながらの中華そばみたいな感じのラーメンには
外せない気もします

飲んだ後の屋台で食べるラーメンには
必ず入っていた気がします

そう言えば
長崎シャンポンとか皿うどんにも入っていますね

メインにはならない、なるとですが
使い道はかなり多いと思います

まとめ

うどんやラーメン、蕎麦もそうですが
一年中食べられています

年末年始は縁起物でもあり
日本蕎麦が主流ですが
最近はうどんやラーメンで済ます人も増えています

特に蕎麦は年末ですが
年明けうどんとか年明けラーメンとかが
何気に広がりを見せているようです

縁起物ついでに
紅白かまぼこプラス、なるとも入れて見てはどうでしょうか

Good luck is in the yourself!

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投稿者プロフィール

ikuzo001
ikuzo001
長年中国料理を研究しながら職人でもあった目線から「食」に関する事、そこから見えてくるもの、そして「人生」も色々考えちゃうサイトです(#^.^#)
人生はコツコツとやりたいことをやり続けるのが重要ですよね
100歳以上生きる時代を頑張ります