つけ麺の歴史からつけ麺の進化を見てみる更新日:2023年10月16日公開日:2020年6月25日グルメ(総合)つけ麺麺類 近年つけ麺の種類は多数存在するが つけ麺の歴史を見てみるとさほど進化していないのである つけ麺のブームもやや落ち着き気味であるが つけ麺誕生から60年を過ぎてまださほど進化していないと言うことは これからま […] 続きを読む
業務スーパーのPBそうめんの人気がある理由更新日:2023年10月16日公開日:2020年6月23日グルメ(総合)そうめん麺類 業務スーパーシリーズではありませんが 今回は業務スーパーのそうめんです 取り扱いの種類も多いそうめんですがその中のPB商品です 安いのが一番だとは思いますが ただ安いだけでは人気商品にはなりません 業務スー […] 続きを読む
焼肉のタレはどこまで進化するのか?更新日:2022年2月3日公開日:2020年6月11日焼肉焼肉のタレ肉 生活 焼肉で好みの肉は十人十色であるね 焼肉でタレの好みは?となると これも十人十色であることには違いないが 焼肉の焼き方や肉の部位、 お店で食べるとき、家庭で食べる時でも違う こだわりのタレ、美味しい焼肉のタレを作りたいです […] 続きを読む
牛肉のすき焼きにトマトを入れると良いことイッパイ更新日:2022年1月30日公開日:2020年6月7日すき焼き牛肉肉 生活 牛肉の料理は数えきれないほどあります そんな中でこのサイトでもすき焼きについて書きましたが 牛肉のすき焼きにトマトを入れるのが流行っている? と言うのは少し前からですが何でトマトなんだろう 確かに美味しいし身体にもよさそ […] 続きを読む
皿うどんは揚げた麺だから食感が魅力的なんだ更新日:2023年10月16日公開日:2020年6月7日グルメ(総合)皿うどん麺類 皿うどんは、ちゃんぽんの親戚みたいなもの? 長崎皿うどん、長崎ちゃんぽんと言うしね 中華料理店でも人気のメニューでもあるのは 食べ応えがあって満足感が一番なんだが 揚げた麺だから食感がたまらなく旨いネ 皿う […] 続きを読む
ビーフンを簡単に美味しく味付けして豪華にしちゃおう更新日:2022年2月3日公開日:2020年6月7日グルメ(総合)ビーフン肉 生活 ビーフンは週に何回食べてますか? なんて聞かれたら月に一度も食べないぞ! って人の方が多いかも知れませんねw 米は食べるのにコメの粉は食べないなんて不思議w ビーフンは例のビーフンを使えば簡単で味付けされてる しかも美味 […] 続きを読む
餃子の冷凍食品が「何でこんなに美味しいの」理由更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月6日グルメ(総合)肉 生活餃子 餃子は地域によっては専門店も多いですが 一般的には大衆中華料理店でのサイドメニュー的存在です 家で食べるなら餃子のテイクアウトもイイですが 冷凍食品が比較的安価で美味しいです 特に最近は簡単に焼けるし綺麗に焼ける そして […] 続きを読む
鯛の塩釜焼きのレシピのポイントは塩釜作りだけ更新日:2022年2月3日公開日:2020年6月5日グルメ(総合)肉 生活魚介類鯛 鯛の塩釜焼きは戦国時代からあるそうです 鯛の塩釜焼きはめでたい鯛を保存して届ける文化の始まりです 愛媛県では鯛が有名ですから今でも鯛の塩釜焼きが盛んだそうです レシピと言ったほどのものは、さほど必要なくポイントは塩釜だけ […] 続きを読む
鶏肉で棒棒鶏はどの部位が美味しいのか教えます更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月5日棒棒鶏鶏肉 もうすっかりお馴染みの棒棒鶏 棒棒鶏ってバンバンチーって読めますよねw 市販のソースにも棒棒鶏(棒々鶏)って書いていてあるしね 鶏肉は蒸し鶏にするんだけど鶏肉のどの部分が美味しいのかな? 夏向きのイメージだけど冬でも美味 […] 続きを読む
エビフライのレシピは簡単ですが重要なポイントがあります更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月5日エビグルメ(総合)肉 生活魚介類 昔ほどエビフライが高級なイメージは少ないですが エビフライを嫌いだって人も少ないです 家でもエビフライのレシピを今更見る必要もないとは思いますが レシピの中で重要なポイントを書いておきます そのポイントをしっかり押さえて […] 続きを読む
イカ姿焼きとイカポッポの違いを今更知らない人に教えます更新日:2023年10月16日公開日:2020年6月4日イカグルメ(総合)肉 生活魚介類 イカ姿焼きはお祭りの屋台やイベントなどでよく見かけます イカポッポも屋台などののれんに書いてますよね イカ姿焼きとイカポッポの違いって知ってましたか? これが意外と答えられる人が少ない(独自調査) ただね […] 続きを読む
ちりめんじゃこは骨に良いとか強い骨になるって言うのは本当なのか更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月4日グルメ(総合)ちりめんじゃこ肉 生活魚介類 ちりめんじゃこは最近高級食材になりつつありますね メイン料理にはなりにくいけれど ご飯のお供にそしてちょっとしたアクセントになります しかも ちりめんじゃこは骨に良いと言われます 強い骨の方が高年齢になった時にも健康でい […] 続きを読む
豚肉とキムチを炒めれば豚キムチ、豚肉とキムチは相性良かった更新日:2022年2月3日公開日:2020年6月3日肉 生活豚キムチ豚肉 豚肉とキムチがあれば豚キムチで炒め物 鍋に入れればキムチ鍋でやっぱり豚肉かな 豚肉とキムチはなぜか相性が良い感じがするな 豚肉とキムチなら冷凍冷蔵庫にいつもありそうだ 簡単に作れるけどポイントは押さえておこう 豚キムチっ […] 続きを読む
肉団子のレシピで絶対必要なポイントとは更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月3日グルメ(総合)肉 生活肉団子 肉団子と言えばお弁当のミートボールが浮かびますね レシピはケチャップを入れた甘くて酸味があるものが多いでしょうか 子供だけが好きそうですが大人も好きなんですよね 肉団子の数あるレシピで共通のポイントと言えますね 重要なポ […] 続きを読む
イワシにも旬はあるのよ、食べ方も色々あるのよ更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月3日イワシグルメ(総合)肉 生活魚介類 イワシも昔ほど安くはありませんがお財布には優しい魚です イワシにも旬(脂がのっている)があります 種類によってその旬も異なりますが どうせなら旬の時に美味しい食べ方をすれば イワシの美味しさと食べ方を発見できて新鮮になれ […] 続きを読む
牡蠣フライ、焼き牡蠣、牡蠣鍋以外の人気がありそうな牡蠣料理更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月2日グルメ(総合)牡蠣肉 生活魚介類 牡蠣料理を書いてきましたが 旬に食べる牡蠣は栄養も豊富で人気は高いです その中でも牡蠣フライは絶対に外せませんが 牡蠣フライ以外の料理も多くあります 焼き牡蠣と牡蠣鍋も紹介しましたから それ以外の人気の牡蠣料理を考えたい […] 続きを読む