「違い」の記事一覧

冷麺と冷やし中華ってそもそも違うものなのか？同じだと思っていませんか？

冷麺と冷やし中華って同じでしょうって思ている人は意外とその違いに気がついていないそもそも冷やし中華って言う方が違和感がある人も多い冷麺も冷やし中華も日本料理ではない気もするが日本にも冷たい麺はある日 […]

酸辣湯（サンラータン）と入力するだけで漢字に変換してくれます便利な時代と言うのもあるが酸辣湯が認識されている証拠ですね酸辣湯と酸辣湯麺は違うのは分かると思うのですが何がどう違うのか？の部分が重要です意外と酸辣湯と […]

イカ姿焼きはお祭りの屋台やイベントなどでよく見かけますイカポッポも屋台などののれんに書いてますよねイカ姿焼きとイカポッポの違いって知ってましたか？これが意外と答えられる人が少ない（独自調査）ただね […]

アサリは安いからしょっちゅう食べれるけれどハマグリは高級だからお正月や桃の節句に食べるものｗ「ハマグリは縁起を担ぐ食べ物だ」節句やおめでたい時ははまぐりで居酒屋や家庭で食べるときはアサリであると言うのが大きな違い […]

天津飯は特に関西では人気があると言うのはさておいて天津飯をかに玉丼とメニューに書いているお店もあるが天津飯とかに玉丼とは必ずしも同じでないが違うものとも言い切れない中華料理の元職人として今更だが天津飯と、かに […]

椎茸は旨味たっぷりのキノコで乾燥椎茸は戻す時間がもったいないと思うかもしれないしかし生の椎茸と乾燥椎茸とでは大きく異なることがあります考え方として生椎茸と乾燥椎茸は違うものだと思った方が良いかも知れませんおせ […]

バーベキューのシーズンは夏と思いがちですがアウトドアの季節でもある秋ごろも盛んです近年は施設も充実しているので一年中楽しめるバーベキューですが普段食べている焼肉とは違う食べ物だと認識しましょうバーベキューと焼肉の違いが […]

いなり寿司がたまに食べたくなる筆者ですが関西ではきつね寿司と呼んだりしますね三角の揚げなのか？四角の揚げなのか？種類も大きさも色々ありそうです勿論味付けも地域によって違いはあるし「たかがいなり寿司されどいなり寿司」種類や […]

「おにぎり」「おむすび」と聞くとコンビニの1個100円前後のものが浮かびますしかし「おにぎり」「おむすび」は大昔からの食べ物ですね今でもお弁当には欠かせませんしお花見やピクニックなどでは白米でなく「おにぎり」「おむすび」 […]

今更ですが冷や麦と素麺の違いを知っていますか？そもそも冷や麦を食べますか？うどんも小麦粉だし冷せば冷や麦ですよね冷や麦は温めて食べたらだめなのか？特に生活にかかわる問題ではないけれど知っていると […]

たらこも明太子も日本の食卓では欠かせないこの、たらこと明太子の違いを明確に教えてくれる人いますか？と言うと意外と答えが返ってこないなんとなく辛いのと辛くないとの違い？そのような認識でいる人が多いですね各地で捉え […]