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生活習慣の「食」の部分を中心に人生の過去、今、未来を見る 100年時代を生きぬくには何が必要か? 多くの情報を整理しながら必要なものを発信!

「鶏肉」の記事一覧

焼肉は炭で焼くのが美味しいけどホットプレートじゃ駄目なの

  一年中いつ食べても美味しい焼肉 焼肉屋さんへ行けば炭で焼いた焼肉が食べられる 家庭では炭を使って焼くと 煙だらけになるし、やっぱりホットプレートかな? でもホットプレートだと少し肉が固くなる気がする・・・ […]

鶏肉の唐揚げ、骨付きの魅力 【唐揚げシリーズ2】

鶏肉の唐揚げの魅力を探っていきます 前回は骨なし唐揚げを見ました 今回は骨付きの鶏肉の唐揚げです 鶏肉の唐揚げで骨付きはどんな部位が良いのか? 鶏肉の唐揚げで骨付きは何が美味しいのか? 鶏肉の唐揚げで骨付きを揚げるときの […]

鶏肉の骨なし唐揚げ【低温調理で仕込み】【唐揚げシリーズ1】

世界中で鶏肉の唐揚げが食べられています 小さな子供から年配の人も唐揚げが嫌いって人は少ない 鶏肉の唐揚げは骨なしが人気ありますね 鶏肉の唐揚げ、骨なし唐揚げはなぜ人気があるのか? 鶏肉の唐揚げ、骨なし唐揚げの部位は何が良 […]

業務スーパーのハーブウインナーは美味しいのか不味いのか判明

業務スーパーにはハーブウインナーがあります 冷凍のものも冷蔵のものもあるわけですが その中で冷蔵のハーブウインナーを考えて見ます 業務スーパーは安価で便利でお得感があり根強い人気があります 少しでも安くて美味しいものが良 […]

鶏肉の部位のせせりは美味しいんです、その理由をズバリ考える

消費者の強い味方の鶏肉ですが 近年はその売価もあんまり安いとは言えません ムネ肉も肉類では安い部類で低カロリー高タンパクで人気はありますね ムネ肉よりは少し高いですが「せせり」がお勧めです 首周りの肉なので希少部位なので […]