バウムクーヘン【温めて食べる】常識になりつつある

バウムクーヘン温める

バウムクーヘンは焼いたケーキです。焼きたては温かいですね。
しかし、焼きたてのバームクーヘンを提供しているお店は少ないでしょう。
家でバウムクーヘンを焼くのもかなり至難の業です。
冷たいまま食べるのが当たり前になってるけど【温めて食べると絶品です】

バウムクーヘンを温めるメリット

前書きでも記述しましたがバウムクーヘンは焼いて作るケーキです

「ケーキってほとんど焼いているんじゃないの？」

確かに数多くあるケーキ全てとも言えますが焼いて作ります
チーズケーキやシフォンケーキなど
オーブンを使わずに炊飯器などで蒸し焼きにする方法はありますが
基本的には卵と小麦粉を混ぜて焼くのが基礎にあります

バウムクーヘンは以前の記事でも書きましたが

じんせい　いくぞう.com 2

バウムクーヘンの切り方を極めれば【贅沢な気分になれる】

https://smile315x2.com/aa/life/baumkuchen-how-to-cut/

バウムクーヘンが最近また流行しているようですコンビニとかでなくお取り寄せの通販とかで特に流行っていますね普段あまり食べる機会がないバウムクーヘンですが、実はその切り方も様々。切り方で【贅沢な気分に浸れます】贅沢に美味しく食べたいですねバウムクーヘンは喜ばれます【流行に乗ろう】私が子供の頃（半世紀前）バウムクーヘンが流行った時期がありましたバウムクーヘンといえばユーハイム見たな感じでしたね今でも兵庫県に本社を置く菓子の老舗名店です当時はCMで「小林亜星作曲、伊藤アキラ作詞、歌シモンズ」の”ユーハイ...

バウムクーヘン専用のオーブンで太い棒に生地をつけて回しながら焼き
表面に焦げ目をつけて、その上にさらに生地を塗って焼きます
この繰り返しで焼き上げて木の年輪を作るのがバウムクーヘンです

そして
本場ドイツでは焼きながらその場でそぎ切りにして食べるようです
日本ではそこまでバウムクーヘンの食べ方にこだわる人も少ないと思いますが
テレビなどで見たことがあるのは
イベントで巨大バウムクーヘンを焼き、焼きたてを食べている光景ですね

これらのことから考えて
バウムクーヘンの出来立ては温かいし焼きたてを食べるのが一番おいしいのです

チーズケーキの焼きたては流行ったことがありますが
一般的なケーキ類はスポンジケーキに生クリームなどをコーティングしたもので
あまり温めて食べるケーキは少ないですね

バウムクーヘンの焼きたてを買うのが難しい

バウムクーヘンを売っているお店でも
たいていはホールで冷めた状態で売っています

温かいバームクーヘンを買う方が難しいですね
だったら
「家で温めて食べれば良い」ということになります

今までの常識のようなものでは
「バウムクーヘンは冷たい物」もしくは「常温でそのまま食べるもの」でした
しかし
バウムクーヘンは温めると美味しいのです

焼きたてのパンが美味しいのは今では誰もが知っています
家でもパンを焼くのが簡単になり焼きたてが「こんなにも美味しいのか」
そう思っている人も少なくありません

私も昔ファミレスで焼きたてパンを朝食バイキングで出していました

裏話になりますが
焼きたてパンと言っても生地は冷凍の生地で
それを前日からホイロ（二次発酵）して朝オーブンで焼くだけです
しかし焼きたてなら
いい方悪いですが原価の低い材料を使ったパンでも美味しいです

それと
店内に焼きたてパンが並ぶわけですが
それよりも従業員は熱々の焼きたてを食べることもできます
パンの種類によっては焼いて少し休ませた方が美味しい場合もありますが
クロワッサンなどはオーブンから出してすぐ食べると
「恐ろしく旨いです」←表現が難しい

ちょっと話がそれましたが
バウムクーヘンはとてもシンプルに焼くケーキです
だからこそですが「焼きたてが美味しい」のです

焼きたて＝温かい＝家庭でも温める理由

温めたら美味しいのですが、温める方法も重要です

「バウムクーヘンの種類も多くあります？」
っと思われる人も多いと思いますが
バウムクーヘンはシンプルに卵と小麦を混ぜて焼いたケーキです
基本は全てそこにあります

例えば
抹茶味、バナナ味などはフレーバーを混ぜただけ
生バウムクーヘンというのは生クリームを挟むか添えただけ
チョコとか生チョコというのはチョコレートでコーティングしただけです

つまり
何度も書きますがシンプルに卵と小麦をを混ぜて焼いた味を楽しむものです

シンプルなものはシンプルに温めるのが1番です

ポイント

最もベストな温め方は【電子レンジ】です
ラップはした方が良いですね
大きさにもよりますが通常の輪切り状態で50秒ぐらいですね
（実証済み）
最近はスチームオーブンやスチームトースターのような
蒸気を利用したオーブンで食パンなどを温めるのが流行っていますが
バウムクーヘンはもともとしっとり系ですから
余分な蒸気を与えるより【電子レンジ】がベストです