ミンチカツ

料理

「メンチカツ」と「ミンチカツ」の違いは、使用する肉の種類です。

「メンチカツ」は豚肉と牛肉の合い挽き肉を使用したもので関東を中心に広く知られています。「ミンチカツ」は牛肉の挽き肉のみを使用したもので関西を中心に広く知られています。
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