「おにぎり」「おむすび」大昔からあるが、その歴史は奥深いようです！

おにぎりとおむすびはどのくらい昔からあるのか？
先ず「おにぎり」も「おむすび」も
呼び名が違うだけで同じものであるというのが答えです
おにぎりは「握飯」
これは「にぎりいひ（い）」と呼ばれていたらしいですが
「にぎりいい」から「にぎりめし」となり
現代の言い方の
「おにぎり」となったと言われています

「おにぎり」の語源と由来

ここで「おむすび」がでてきましたが
「古事記」に農業の神様
「神産巣日神（かみむすびのかみ）」がでてきます
これが起源で「おむすび」と
呼ばれるようになったのも事実です
関東地方では三角
（山型ににぎった頂点）
に神が宿ると言われています
そのことから
「おむすび」は
関東地方発祥の呼び名であるというのはわかります

確かに
関西地方では「おにぎり」で
関東地方では「おむすび」
と呼ばれている方が多いですね

やはり「おにぎり」と
「おむすび」は呼び名が違うだけで
同じものと言うことになりますが
三角に握るのには意味がありましたね

では俵ににぎるのには意味があるのかと言うと
幕の内弁当には俵型の物が入っています
これは木型で抜いたごはんそのものを
「まくのうち」
と呼んだということも言われています

おにぎりを調べると諸説いろいろ出てきます

「おにぎり」の具の人気は？

おにぎりの具で1番人気は
ツナマヨネーズです
これは実は日本人だけでなく
外国でも受け入れられているようです

おにぎりは日本のソールフードでもあるのに
ツナマヨネーズはジャンル的に新しいですよね
と言っても1983年に
セブンイレブンから発売されたのが最初だそうです
35年以上前の話です

梅干しとか明太子は上位なんですが
やはり外国人にはあまり人気が無いようです
梅干しは日本人は好きな人も多いし
かなりのこだわりがありますが
外国人には梅干しそのものの食文化がないようです

明太子などは
やはり生っぽいものはダメと言うことです

なぜ外国でおにぎりの話をしたかと言うと
外国でもおにぎりが流行っているそうです
ライスボールとして存在しています

ハッキリ言って好みは人それぞれで
まして「おにぎり」となると
何を入れても自由です

衛生面の問題と潔癖症の問題

そこで
おにぎりです

コンビニなどではすべてが
機械のオートメーションでライン生産されたものです
つまり
衛生面では安全で安心ですね

では
おにぎり専門店ではどうでしょうか？
全国に増えてきたとはいえ
回転寿司のようにはいきません

家族団らんで
おにぎりパーティーみたいな
家族だから許される
そんなのが良いのかもしれませんね

まとめ

「おにぎり」も具材にこだわりを持てば
高級おにぎりになります
さらに
米、塩、海苔なども高級にできます
庶民のお手軽な「おにぎり」から
ちょっと贅沢な「おにぎり」まで
家で作るなら
その時々で色々楽しめますね