pineapple

肉料理にパイナップルを入れるのは「肉の消化を助けるため」だと知っていましたか?実は、パイナップルに含まれる「ブロメライン」という酵素が肉のたんぱく質を分解する働きがあるのです。パイナップル、パインの正式名称はパンナップル（pineapple）です。