四川料理

担々麺は今では誰もが知っている美味しい麺類です。元々は中国発祥ですが日本で流行したのは遠い昔と言うか長い歴史から見れば、まだまだ近年の麺類と言っても良いかもしれません。最近少しブームは落ち着きましたがそれは、担々麺が日本で知れ渡ったということでしょうか？