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料理【豆腐】と言えば「冷奴」?「マーボー豆腐」?栄養価も高いしイイね! 豆腐は日本の食卓に欠かせない健康食品。冷奴やマーボー豆腐など定番料理から新しい食べ方までその魅力と栄養価、そして変化する豆腐文化を探ります。 2024.10.02料理