パイン

肉料理にパイナップルを入れるのは 「肉の消化を助けるため」だと知っていましたか? 実は、パイナップルに含まれる 「ブロメライン」という酵素が 肉のたんぱく質を分解する働きがあるのです。 パイナップル、パインの 正式名称はパンナップル（pineapple）です。