つけ焼き

手羽先の照り焼きのレシピでは 手羽先をタレに漬けこんでから焼く方法と 焼いてからタレと絡めていく方法に分かれます どちらが良いかと言うと 塩、コショーで軽く焼いてから 照り焼きのタレでからめていく方が良いです