すき焼き

料理

「すき焼き」の肉は牛肉?肉を先に焼く?味付けは?奥深い「すき焼き」

明治2年に関西から「すき焼き」と言う名前で広がっていきました。関東では牛鍋ってのがそれ以前から主流でしたが関西のすき焼きの流れをそのままに関東でもすき焼きと呼ぶようになったそうです。
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