※画像はcanvaで作成
蓮根(レンコン)は日本の伝統的な食材として親しまれてきました。
その特徴的な形状から「先を見通す」という縁起物としても知られ
実は美容と健康に嬉しい栄養がギュッと詰まった優れものなのです。
今回は、蓮根の魅力を栄養面から解説し
美容・健康効果と共に、おすすめの調理法もご紹介します。
縁起物として愛される蓮根の由来
日本の主要産地と特徴ある蓮根
茨城県の蓮根
〇 日本一の生産量を誇る産地
〇 霞ヶ浦周辺で栽培される「土揚げレンコン」
〇 みずみずしく、シャキシャキとした食感が特徴
〇 「金澤蓮根」などのブランド品種も
〇 日本一の生産量を誇る産地
〇 霞ヶ浦周辺で栽培される「土揚げレンコン」
〇 みずみずしく、シャキシャキとした食感が特徴
〇 「金澤蓮根」などのブランド品種も
徳島県の蓮根
〇 吉野川流域で栽培される高品質な蓮根
〇 きめが細かく、柔らかい食感
〇 「鳴門金時」と並ぶ徳島の特産品
〇 吉野川流域で栽培される高品質な蓮根
〇 きめが細かく、柔らかい食感
〇 「鳴門金時」と並ぶ徳島の特産品
その他の産地
〇 佐賀県:有明海沿岸部で栽培
〇 愛知県:弥富市を中心に生産
〇 埼玉県:古くからの産地として知られる
〇 佐賀県:有明海沿岸部で栽培
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リポソームビタミンC、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2
ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ナイアシン
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◆主な特徴
〇 商品の概要
「リポソームビタミンC マルチプラス」は
健康と美容をサポートする次世代のマルチビタミンサプリメントです。
このサプリメントには、ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンEなどの
成分が含まれており、肌の健康を内側からサポートします。
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〇 リポソーム技術
一般的にビタミンCは体内で効率よく吸収されにくく
排出されやすいですが、リポソーム技術を使用することで
ビタミンCをナノサイズのカプセルに包み、体内での吸収率を高めています。
一般的にビタミンCは体内で効率よく吸収されにくく
排出されやすいですが、リポソーム技術を使用することで
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〇 サスティナビリティ
ZIGENは、環境に優しいメンズコスメブランドとして
製品の開発において不要な成分を排除し
地球環境保全と持続可能な社会の実現に貢献しています。
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◆注目ポイント
1. 簡単注文
Amazonアカウントを利用することで
登録住所や支払情報を簡単に利用できるため、スピーディーに注文が可能です。
2. 定期配送の便利さ
定期購入を選択すると、初回が半額、2回目以降もずっと25%OFFとなり
定期的に商品が届くためとても便利です。
3. キャンペーン
年末年始キャンペーンとして10%OFFクーポンが提供されています。
4. 多様な支払い方法
クレジットカード、後払い、代金引換、Amazon Payなど
多様な支払い方法が利用できます。
美容と健康を支える蓮根の栄養価
主要な栄養成分
1. ビタミンC
〇 美白効果
〇 肌のハリを保つ
〇 風邪予防
〇 美白効果
〇 肌のハリを保つ
〇 風邪予防
2. 食物繊維
〇 腸内環境の改善
〇 デトックス効果
〇 便秘予防
〇 腸内環境の改善
〇 デトックス効果
〇 便秘予防
3. ポリフェノール
〇 抗酸化作用
〇 アンチエイジング効果
〇 美肌サポート
〇 抗酸化作用
〇 アンチエイジング効果
〇 美肌サポート
4. カリウム
〇 むくみ予防
〇 血圧調整
〇 疲労回復
〇 むくみ予防
〇 血圧調整
〇 疲労回復
期待できる効果
美容効果
〇 シミ・そばかす予防
〇 肌のターンオーバー促進
〇 コラーゲン生成サポート
〇 シミ・そばかす予防
〇 肌のターンオーバー促進
〇 コラーゲン生成サポート
健康効果
〇 貧血予防
〇 高血圧予防
〇 整腸作用
〇 貧血予防
〇 高血圧予防
〇 整腸作用
おすすめ蓮根レシピ5選
簡単蓮根きんぴらレシピ
材料(2人分)
〇 蓮根:200g
〇 にんじん:1/2本
〇 ごま油:大さじ1
〇 砂糖:小さじ1
〇 醤油:大さじ1
〇 一味唐辛子:適量
〇 蓮根:200g
〇 にんじん:1/2本
〇 ごま油:大さじ1
〇 砂糖:小さじ1
〇 醤油:大さじ1
〇 一味唐辛子:適量
作り方
1. 蓮根は皮をむき、細切りにする
2. にんじんも細切りにする
3. フライパンにごま油を熱し、蓮根とにんじんを炒める
4. 砂糖、醤油で味付けし、一味唐辛子を加える
5. 水分が少なくなるまで炒める
1. 蓮根は皮をむき、細切りにする
2. にんじんも細切りにする
3. フライパンにごま油を熱し、蓮根とにんじんを炒める
4. 砂糖、醤油で味付けし、一味唐辛子を加える
5. 水分が少なくなるまで炒める
蓮根料理のポイントと注意点
調理のコツ
〇 下処理は水にさらすことが重要
〇 酢水につけて変色を防ぐ
〇 火の通り具合に注意
保存方法
〇 新聞紙に包んで冷蔵保存
〇 切った後は水に浸けて保存
〇 使い切れない場合は冷凍可能
食べる際の注意点
生食の場合はよく洗う
〇 アク抜きを忘れずに
〇 過剰摂取に注意(特に生食)
まとめ
蓮根は日本の伝統的な食材として親しまれているだけでなく
現代人の美容と健康にも貢献できる優れた食材です。
ビタミンCや食物繊維が豊富で
美容効果や健康維持に役立ちます。
様々な調理法で楽しめる食材なので
日々の食事に取り入れて
美味しく健康的な食生活を送りましょう。
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