麺料理

今ではお馴染みの担々麺は中国四川省が発祥。 日本で、担々麺が流行し、様々なスタイルで提供されています。 担々麺の歴史、流行のきっかけ 重要な調味料、家庭でのレシピ そして汁なし担々麺との違いについて考察！