関西風肉じゃが

昔から愛され続ける肉じゃがの歴史と、関東・関西の違いを徹底解説。現代における「おふくろの味」の変化や美味しい肉じゃがの作り方までご紹介。懐かしの味を求める方必見の情報が満載。