醤油漬け

日本の食卓に欠かせない揚げ物料理。 その中でも「竜田揚げ」は 家庭料理から居酒屋のメニューまで幅広く親しまれています。 しかし、その名前の由来や 他の揚げ物との違いについて どれだけ知っているでしょうか？ 本記事では、竜田揚げの奥深い世界に迫り 日本の食文化の一端を探ります。