料理の歴史探求【火鍋】は中華料理のシャブシャブ?日本でも今では欠かせない鍋料理! 中華料理の定番として知られる火鍋。その魅力と楽しみ方を歴史やマナー、種類まで幅広く紹介します。自宅で楽しむコツも伝授! 2024.10.10料理の歴史探求