松茸は高価なキノコになってしまったが冷凍なら少し安いかも更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月28日きのこ松茸 松茸は40年前でも高価でした ただ今ほど超高価というわけではなかったですね 1年に1度ぐらいは食べることができました そして外国産の冷凍松茸だとかなり安かった記憶はあります それが 今は外国産冷凍松茸でも高いですね ただ […] 続きを読む
ホウレン草の冷凍でレシピを絞り込んで考えて見た更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)ホウレン草肉 生活野菜 ホウレン草の冷凍は家庭でも出来るし市販でも売ってます 葉物野菜の冷凍は難しんですが ホウレン草の冷凍は ポイントさえ守れば簡単であり使い勝手も良いですね ただ ホウレン草の冷凍でのレシピは絞り込んだ方が良いです フレッシ […] 続きを読む
ブロッコリーは冷凍保存してから使うとよいことばかり更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)ブロッコリー肉 生活野菜 ブロッコリーを買って来たら冷凍していますか? すぐに使うから冷凍はしない人も多いですが 1人暮らしの人などは冷凍保存しておくと便利です むしろ冷凍保存してから使った方がメリットがあります 冷凍の方法は難しく […] 続きを読む
ピーマンの冷凍は簡単で、しかも美味しくなるんです更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)ピーマン肉 生活野菜 ピーマンは冷凍していますか?と聞くと たいていはピーマンの冷凍なんて駄目でしょ!と言う回答です でもピーマンは冷凍保存できます ピーマンは冷凍保存しても問題ないどころか苦みが少なくなるのも特徴です 冷凍の方法も難しくあり […] 続きを読む
生姜の保存方法で1番良い方法を理解しておきましょう更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)生姜肉 生活野菜 生姜は季節によって味も若干異なります ただ 1年中食べるし料理に使いますね そして生姜は多めに買って保存できる食材です 常温でも冷蔵でも保存できます 値段が安い時にまとめ買いしてしっかりと保存しましょう ただ 生姜は生も […] 続きを読む
フライドポテトの冷凍を揚げないで作るなんてレシピじゃない更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月26日グルメ(総合)ジャガイモ肉 生活野菜 フライドポテトが美味しい季節ですって? 季節に関係なく食べられるフライドポテトだが スーパーでも冷凍で安く販売されていますね 冷凍をサット揚げるだけで出来る画期的な商品だが それをフライパンやレンジで揚げないで作るレシピ […] 続きを読む
玉葱の冷凍をまだやってない人は損してますよ更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月26日グルメ(総合)玉葱肉 生活野菜 玉葱は料理に欠かせないですね 玉葱を切ってから冷凍して使うと良い事がいっぱいです ちょっと前話題になったのに まだやったことない人が意外と多いようです 玉葱を冷凍してのメリットがある料理と 冷凍したら「こりゃ駄目だ」と言 […] 続きを読む
辛いチャーハンが人気はあるのにあんまり売れない理由更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月23日グルメ(総合)炒飯辛いチャーハン 激辛ブームや香辛料ブーム的な盛り上がりには欠ける今日この頃ではあるが 辛い料理、その中でも辛いチャーハンが結構人気があるのに 実際に販売してみるとあまり売れないんです 辛いから売れないのか? 辛いチャーハンだから売れない […] 続きを読む
えのき茸を冷凍保存するときに気を付けておきたいこと更新日:2022年1月31日公開日:2020年5月27日えのききのこ えのき茸(えのき)は 安くて栄養価も高くどんな料理にも合うし 1年中食べれる嬉しいきのこですね スーパーでも1週間に1度くらいは 3パックで100円とかで売り出されています 冷蔵でも1週間ぐらいは日持ちしますが それ以上 […] 続きを読む
シメジは安くて手軽に冷凍保存できて便利更新日:2022年1月31日公開日:2020年5月27日きのこシメジ 「香りマツタケ味シメジ」 このようなことわざというか フレーズを聴いたことある人はいると思います マツタケはとても香りが良いきのこ シメジはマツタケ以上に食べて美味しいということですが マツタケは香りも良く食べても美味し […] 続きを読む
疲労回復にはマイタケを積極的に食べたい理由更新日:2022年1月31日公開日:2020年5月27日きのこマイタケ 病院に行くほどでもないけど 疲れが取れない、しんどい、だるいなど 多くの人々が抱えている症状です 理由はどうであれ、やはり医食同源と言われるように 食べることから疲労回復を考えるのはベストですね 色んな食材の中でもマイタ […] 続きを読む
はちみつの保存は冷蔵は駄目?でも冷凍はOK【常温で良いけど注意】更新日:2022年1月31日公開日:2020年1月12日グルメ(総合)料理の基本 はちみつって高額商品の部類に入ると思います でも美味しいからたくさん食べたい気持ちもあります 通常は常温保存で消費期限内に問題なく食べきります 気をつけたいのはなんでも冷蔵庫へ入れる人は【要注意】 はちみつは冷凍保存が意 […] 続きを読む
生椎茸と乾燥椎茸の違いを知ったうえで食べましょう更新日:2022年2月2日公開日:2019年11月2日きのこ椎茸 椎茸は旨味たっぷりのキノコで 乾燥椎茸は戻す時間がもったいないと思うかもしれない しかし 生の椎茸と乾燥椎茸とでは大きく異なることがあります 考え方として 生椎茸と乾燥椎茸は違うものだと思った方が良いかも知れません おせ […] 続きを読む
安い冷凍の蕎麦をメッチャ美味しくする方法更新日:2022年2月1日公開日:2019年3月29日グルメ(総合)冷凍蕎麦麺類 蕎麦の季節と聞かれると「夏」「秋」と答える人は通ですねw 新蕎麦の季節で 夏蕎麦、秋蕎麦は香りと風情も一緒に楽しめます ただ 温度や湿度の管理の技術発展により 現代は一年中美味しい蕎麦が食べれます スーパーなどでも冷凍の […] 続きを読む
パンは冷凍保存するのが良いと言われるが本当だろうか更新日:2022年2月1日公開日:2019年3月14日グルメ(総合)パン パンが大好きな筆者です と言っても 高級なパン屋さんのパンとかでなく スーパーの食パン、菓子パン、調理パンとかね しかも お勤め品で半額とかになっていたら メッチャ嬉しくなってついつい多く買ってしまします そして そのパ […] 続きを読む
厚揚げを冷凍すると旨くなる。厚揚げ納豆卵とじ更新日:2021年8月30日公開日:2018年8月22日グルメ(総合)ワンポイントcooking厚揚げ 厚揚げを冷凍すると美味しくなるんです 食感は通常の厚揚げと全く異なります 高野豆腐みたいな感じになりますが 大豆肉のような感じでヘルシーで食べ応えあり 冷凍厚揚げを使って納豆卵とじにしました とても簡単です 厚揚げの冷凍 […] 続きを読む