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生活習慣の「食」の部分を中心に人生の過去、今、未来を見る 100年時代を生きぬくには何が必要か？ 多くの情報を整理しながら必要なものを発信！

「健康」の記事一覧

蒸し豚はタレが決めてですよ、作り方はシンプルがベスト

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蒸し豚って家庭でも作りますよね ブロック肉でもスライスでもヘルシーで美味しい ただ、いつも同じようなタレになるんだよね～ そのタレの作り方は意外に簡単 基本の作り方さえ覚えておけば万能だ 和風から中華風、イタリアンまで幅 […]
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100％スペイン産のガルシアオリーブオイルを選ぶ理由

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今やイタリアン以外でもオリーブオイルは欠かせません 日本でも多くのオリーブオイルが使われ販売もされています ここ数十年でオリーブオイルの需要は増え続けています その中でもガルシアオリーブオイルの選択肢も増えてきています […]
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野菜ジュースと野菜は似ているが別物として摂り入れましょう

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野菜ジュースを飲む目的は「手軽に栄養補給するため」と答える人が多いですねもしかして野菜ジュースは野菜代わりになると思っていませんか？野菜の成分は多く含んでいますが別物だと思いましょうそれとこれから書く野菜ジュースについて […]
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豚肉の生姜焼きはタレも大事、もちろん豚肉の部位もね

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日本の豚肉料理で生姜焼きは大定番ですね 豚肉を少し厚めに切った生姜焼きも美味しいけど 豚肉を薄く切った生姜焼きも捨てがたい スタイルもたくさんありますね 豚肉のどの部位が生姜焼きには良いのか？ タレには漬け込んだ方が良い […]
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クリスマスにオードブルの盛り合わせ、生ハムは別に盛り付けよう

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クリスマスはチキンの他にもたくさんの料理が食べたいですね オードブルの盛り合わせが効率的でクリスマスらしいです クリスマスはキラビヤカに少し贅沢にもしたい そんな料理で生ハムもクリスマスには食べたいです ただ生ハムは別に […]
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クリスマスと言えばローストチキンの話題だが手羽元でもイイよね

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ハロウィンの後はクリスマスと毎年忙しく思います クリスマスにはローストチキンだけど 家でローストチキンを焼くのは大変だ そんな時は手羽元でイイと思うけどね ローストチキンを食べるとき取り分けるんだけど 手羽元って1羽から […]
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牛丼をアレンジして夕食を豪華にしよう

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牛丼は日本国民食と言っても過言はないな 外食で食べるのが一般的でもあるが すき焼きの後とかは牛丼でアレンジですよね 家庭でも余りもの牛丼より、牛丼を作ると言うアレンジ 最初から牛丼を作ると決めて こだわりのアレンジ牛丼を […]
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牛肉に愛情込めればビーフシチューの肉は柔らかくなる

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牛肉に愛情？って 牛肉を選ぶ時そして料理する時にやはり愛情だね 寒くなって来ればビーフシチューが食べたくなる ビーフシチューの肉は柔らかくしたいよね 少しの手間はかかるけれど ビーフシチューの肉は柔らかく出来ます 少しで […]
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一人鍋、ホルモン、もつ鍋【土鍋も流行があります】

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最近は仕事が忙しく 楽しい時間が作れないって人が増えているそうです 食事も簡単に済ませるようですが 季節的にせめて鍋ぐらいは美味しく食べたいですね 一人鍋でもいいから食べたい そこで一人鍋をするならホルモン、もつ鍋はどう […]
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