夏バテ防止

料理の歴史と未来

7月5日は「穴子の日」。江戸から現代まで続く穴子料理の歴史と人気レシピ5選、AIが描く未来の穴子料理とは?

毎年7月5日は「穴子の日」。日本の食卓に深く根ざした穴子料理の起源を奈良・江戸時代まで遡り、現代人気の定番料理5選をご紹介。さらにAIとフードテックが示す穴子料理の未来まで、穴子を深く知りたい方に贈る完全ガイドです。
プチプラグルメ

『緑豆はるさめで作る冷やしラーメン風!』美容と健康にうれしい低カロリー麺の新定番

夏の暑い日や、さっぱりとした食事が欲しい時に最適な「緑豆はるさめの冷やしラーメン風」をご紹介します。ツルツル食感のはるさめと栄養たっぷりの緑色野菜を組み合わせた一品は美容と健康を意識する方に最適。プチプラ食材で簡単に作れるのに、見た目も美しくヘルシーなこのレシピでダイエット中でも満足感のある食事を楽しみましょう。
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