亜鉛

砂肝（砂ずり）は低カロリーで高タンパクさらに美容と健康に欠かせない鉄分やビタミンB12も豊富。美肌効果や貧血予防に効果的な砂肝の驚くべき栄養価値とおすすめの調理法、注意点までを徹底解説します。