スルメイカとピーマンのオイスターソース炒め【オイスターソースが決めて】
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スルメイカとピーマンの組み合わせってどうなのか？【相性良い】 今回はオイスターソースが決め手の味つけになります スルメイカとピーマンはオイスターソースが合う スルメイカだけなら、塩コショウにニンニクを入れて炒めただけでも […]
「オイスターソース」の記事一覧
鯖缶（水煮）ときのこ、オイスターソースで【安くて簡単低カロリー】
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美味しい料理は原材料の価格をあげれば美味しくなるのか？ 確かに食材の美味しさと価格はある程度関係はある。 高い食材も安い食材も価格には理由がある。 人それぞれ好き嫌いがあるから 一概に高級食材だから美味しいと決めつけるの […]
鶏ムネ肉でチンジャオロースーを超簡単にお店の味にしてみた
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先ず，元中華料理職人（40年）の私が言うと，メンドクサイヤツ！ となるが，鶏ムネ肉で「チンジャオロースー」とは絶対ならない！ 「チンジャオチースー」となるのが正式な呼称（呼び名）となる ただ「青椒肉絲」が「青椒鶏絲」とな […]