和菓子文化

6月16日「和菓子の日」の由来となった嘉祥の儀式から、和菓子の歴史・文化・現代における楽しみ方までを丁寧に解説します。さらに「どんな時に和菓子を食べたくなるのか」という心理・身体的な視点と、AI分析が示す未来の和菓子の進化まで、幅広い読者に向けて分かりやすくまとめた保存版の記事です。