料理の歴史と未来

かしわ天とは鶏肉の天ぷらのこと。呼び名の由来や大分のとり天との違い、家庭で失敗しにくい揚げ方、アレンジ方法、AIが予測するかしわ天の未来まで、初心者にも分かりやすく解説します。