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生活習慣の「食」の部分を中心に人生の過去、今、未来を見る 100年時代を生きぬくには何が必要か? 多くの情報を整理しながら必要なものを発信!

「トーチバーナー」の記事一覧

銀鮭あらとシメジの炊き込みごはん

銀鮭あらとシメジの炊き込みごはん【麺つゆで超簡単】トーチバーナー活躍!

炊き込みごはんは麺つゆで超簡単に作れる。 銀鮭あら(骨取り)とシメジの相性は抜群。 鮭類、魚類の高騰もあるから特売などで安い時に買って冷凍しておくと良い。 銀鮭をトーチバーナーで炙ることで香ばしくフンワリ!麺つゆで味付け […]
赤魚みりん漬け

みりん漬けを蒸してから超簡単に焼いてみた【今回は赤魚。メッチャふんわり】

市販のみりん漬けは色々売られていますね 今回は赤魚です。鯖みりんとかでも同じようにできます。 もちろん生の魚でも蒸してから皮目に焦げ目をつける要領 焼き魚は意外と後片付けなどがメンドイけど このやり方だとメッチャ簡単で時 […]