スルメイカとピーマンのオイスターソース炒め【オイスターソースが決めて】 公開日:2022年6月11日 ワンポイントcooking魚介類 スルメイカとピーマンの組み合わせってどうなのか?【相性良い】 今回はオイスターソースが決め手の味つけになります スルメイカとピーマンはオイスターソースが合う スルメイカだけなら、塩コショウにニンニクを入れて炒めただけでも […] 続きを読む
鯖缶(水煮)ときのこ、オイスターソースで【安くて簡単低カロリー】 更新日:2022年2月4日 公開日:2021年9月10日 ワンポイントcooking鯖缶 美味しい料理は原材料の価格をあげれば美味しくなるのか? 確かに食材の美味しさと価格はある程度関係はある。 高い食材も安い食材も価格には理由がある。 人それぞれ好き嫌いがあるから 一概に高級食材だから美味しいと決めつけるの […] 続きを読む
鶏ムネ肉でチンジャオロースーを超簡単にお店の味にしてみた 更新日:2022年2月4日 公開日:2020年9月26日 ワンポイントcooking 先ず,元中華料理職人(40年)の私が言うと,メンドクサイヤツ! となるが,鶏ムネ肉で「チンジャオロースー」とは絶対ならない! 「チンジャオチースー」となるのが正式な呼称(呼び名)となる ただ「青椒肉絲」が「青椒鶏絲」とな […] 続きを読む