冷凍厚揚げでまるで焼肉風?の食感を楽しめるかも更新日:2023年10月16日公開日:2018年9月6日グルメ(総合)ワンポイントcooking厚揚げ焼肉のタレ 冷凍厚揚げにすると冷凍していない厚揚げと食感が異なります 冷凍厚揚げにすることにより 厚揚げの水分と油成分が抜けて 悪く言うとカスカス状態ですが よく言うと 大豆肉に近い食感になります 低カロリー高タンパク […] 続きを読む
厚揚げを冷凍すると旨くなる。厚揚げ納豆卵とじ更新日:2021年8月30日公開日:2018年8月22日グルメ(総合)ワンポイントcooking厚揚げ 厚揚げを冷凍すると美味しくなるんです 食感は通常の厚揚げと全く異なります 高野豆腐みたいな感じになりますが 大豆肉のような感じでヘルシーで食べ応えあり 冷凍厚揚げを使って納豆卵とじにしました とても簡単です 厚揚げの冷凍 […] 続きを読む
冷凍鯖フィーレの甘酢煮を簡単に作る方法更新日:2022年2月1日公開日:2018年6月14日ワンポイントcooking魚介類鯖 別に冷凍鯖出なくても良いのですが 冷凍の方が安いし冷凍庫にストックしておける つまり食べたい時に食べることができます 甘酢煮は肉でも魚でも合いますね 鯖で甘酢には昔給食などで食べていませんでしたか? 甘塩の冷凍鯖で既製品 […] 続きを読む
塩こぶと冷凍ブロッコロリーでブロスパ。ワンポイント動画更新日:2023年10月16日公開日:2018年6月6日スパゲティーブロッコリーワンポイントcooking野菜麺類 今回は普通に売っている 塩こぶと冷凍のブロッコリーでスパゲティーを作りました いつものようにそれぞれ混ぜるだけなのですが 塩こぶはグルタミンたっぷり 冷凍ブロッコリーは安くて栄養豊富 コスパも良く簡単にお手 […] 続きを読む
鯖缶でスパゲティーワンポイント動画更新日:2023年10月16日公開日:2018年5月27日スパゲティーワンポイントcooking魚介類鯖麺類 人気のある鯖缶でスパゲティーを作りました と言っても いつものスパゲティーに鯖缶を入れるだけなんですがね 簡単にできてこれがとても美味しいんです 鯖缶はチョット高くなりましたが まだまだお手頃価格で数缶はス […] 続きを読む
マルちゃん焼きそばは手軽で簡単です。お好みソース編更新日:2023年10月16日公開日:2018年5月18日グルメ(総合)マルちゃん焼きそばワンポイントcooking麺類 マルちゃんでおなじみの焼きそばです スーパーなどでも3食入りがお手頃価格で販売されています 時々広告の品などでかなり安い時があります そんな時はすかさず買いましょう 意外と消費期限も長くて冷蔵庫で数日間は保 […] 続きを読む
鯖は酢を入れて煮ると何が良いのか旨いのか更新日:2022年2月1日公開日:2018年5月10日グルメ(総合)魚介類鯖 魚を煮る時に酢を使うことがあります 勿論魚以外でも当たり前にありますが 今回は鯖を煮る時に酢煮にする記事です 鯖は青魚と言われますから尚更、酢とは相性が良いですね 鯖の塩焼きも良いけれど 鯖の酢煮を簡単で美味しくする方法 […] 続きを読む
業務スーパーの蕎麦が人気のあるのには理由もあります更新日:2023年10月16日公開日:2018年3月15日グルメ(総合)蕎麦麺類 業務スーパーの麺類シリーズです 今回は蕎麦、干しそばになります 業務スーパーですから価格も安くお得ですよね ただ安いだけではなく美味しいから人気もあります 業務スーパーの販売スタイルでもある段ボールに 山積 […] 続きを読む
〆鯖を家庭で作るときのレシピで重要なポイント更新日:2022年2月1日公開日:2018年2月21日グルメ(総合)肉 生活魚介類鯖 〆鯖は夏場に食べたいと思うかもしれませんが 脂のった旬の時期に食べるのがベストですね 〆鯖は家庭でも作る人が多いと思います レシピはさほど難しくありません ちょっとしたポイントを掴んで挑戦しましょう そして レシピよりも […] 続きを読む
お好み焼きのレシピに重要なポイントを見つけた更新日:2022年2月1日公開日:2018年2月20日お好み焼きグルメ(総合)肉 生活 お好み焼きは関西風とか広島風とかあります と言っても全国にあるから特に〇〇風って言うのは 人それぞれのこだわりでお好みのもので良い時代ですね お好み焼きのレシピもたくさんある中で重要なポイントはあります レシピは難しくな […] 続きを読む
温泉卵のレシピで共通している重要ポイント更新日:2022年2月1日公開日:2018年2月17日グルメ(総合)温泉卵肉 生活 温泉卵が食べたくなる時があります 最近はスーパーでも売っていますが 今更ながら家でも簡単に作れますね レシピも多々あるようですが重要なポイントがあります 温泉卵のレシピを探りならが重要ポイントを考えて見ました 温泉で作ら […] 続きを読む
チヂミはタレにつけて食べるのがポイントなんです更新日:2022年2月1日公開日:2018年2月14日グルメ(総合)チヂミ肉 生活 韓国料理のチヂミが今では日本でも多く食べられています 日本のお好み焼きが朝鮮半島で広まりそれがチヂミになり 逆輸入みたいになっているのかも?という説もあるが チヂミは独特のタレをつけて食べるものですね そのタレのポイント […] 続きを読む
煮卵を美味しく食べるレシピで知っておきたいポイント更新日:2022年2月1日公開日:2018年2月10日グルメ(総合)煮卵肉 生活 煮卵と言っても種類は多くあります ボイルエッグ(茹で卵)も煮卵の原点ですね この茹で卵が実は重要なポイントでもあるのですが 煮卵は味がついていると考えるとそのレシピも多々あります 美味しく食べるためのレシピで考えて その […] 続きを読む
西京焼きのレシピで重要なポイントを見つけた更新日:2022年2月1日公開日:2018年1月25日グルメ(総合)肉 生活西京焼き 西京焼きのレシピの前に西京味噌が何なのかを知っておくと鼻高です 西京の意味は明治維新に都が東京(江戸)へ遷都されましたね 実は東の京に対して西の京で西京です 西京味噌は200年前からあり歴史ある白味噌です 西京焼きを作る […] 続きを読む
鯛の煮つけも鯛のあら焚きも重要ポイントを間違わないことだ更新日:2022年2月1日公開日:2018年1月24日グルメ(総合)肉 生活魚介類鯛 鯛の煮つけも鯛のあら焚き同じような料理ですが 微妙に味付けが違うんだと言う人もいます 味付けの違いでなく味付けそのものがポイントでもありますが あまり難しく考えずに家庭でも美味しく作りましょう 鯛の煮つけと鯛のあら焚きの […] 続きを読む
牡蠣鍋にレシピは要らない重要なポイントは1つだけ更新日:2022年2月1日公開日:2018年1月18日グルメ(総合)牡蠣肉 生活魚介類 「牡蠣鍋は鍋料理に牡蠣が入るだけだ」なんて言わないでねw 牡蠣鍋のレシピは書くまでもないですが せっかく食べるんだったら美味しい牡蠣鍋が良いですね 牡蠣料理のレシピにはいくつかのポイントがありましたね 今回は牡蠣鍋での重 […] 続きを読む