今大人気のパエリアの基本はとても簡単であるって知ってましたか
スペインの代表料理と言っても良いパエリア 一度は何らかの形で口にしたことが有ると思うが 最近そのパエリアが人気沸騰中 ただ、いざ家庭で作ると結構大変で難しいイメージもある しかし、基本はとてもシンプルで簡単です パエリア […]
「グルメ」の記事一覧
冷凍厚揚げでまるで焼肉風？の食感を楽しめるかも
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冷凍厚揚げにすると冷凍していない厚揚げと食感が異なります 冷凍厚揚げにすることにより 厚揚げの水分と油成分が抜けて 悪く言うとカスカス状態ですが よく言うと 大豆肉に近い食感になります 低カロリー高タンパク […]
本格炒め炒飯でオムチャーハンをふんわり簡単に作る
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お馴染みのとても美味しいニチレイの本格炒め炒飯で いたって簡単にオムチャーハンを作りました オムチャーハンですから卵を乗せるのですが ふんわりと焼くのが重要ですね 行程は簡単そのものです たまごをふんわり焼くのも簡単です […]
冷凍鯖フィーレの甘酢煮を簡単に作る方法
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別に冷凍鯖出なくても良いのですが 冷凍の方が安いし冷凍庫にストックしておける つまり食べたい時に食べることができます 甘酢煮は肉でも魚でも合いますね 鯖で甘酢には昔給食などで食べていませんでしたか？ 甘塩の冷凍鯖で既製品 […]
塩こぶと冷凍ブロッコロリーでブロスパ。ワンポイント動画
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今回は普通に売っている 塩こぶと冷凍のブロッコリーでスパゲティーを作りました いつものようにそれぞれ混ぜるだけなのですが 塩こぶはグルタミンたっぷり 冷凍ブロッコリーは安くて栄養豊富 コスパも良く簡単にお手 […]
鯖缶でスパゲティーワンポイント動画
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人気のある鯖缶でスパゲティーを作りました と言っても いつものスパゲティーに鯖缶を入れるだけなんですがね 簡単にできてこれがとても美味しいんです 鯖缶はチョット高くなりましたが まだまだお手頃価格で数缶はス […]
鯖は酢を入れて煮ると何が良いのか旨いのか
魚を煮る時に酢を使うことがあります 勿論魚以外でも当たり前にありますが 今回は鯖を煮る時に酢煮にする記事です 鯖は青魚と言われますから尚更、酢とは相性が良いですね 鯖の塩焼きも良いけれど 鯖の酢煮を簡単で美味しくする方法 […]
業務スーパーの蕎麦が人気のあるのには理由もあります
業務スーパーの麺類シリーズです 今回は蕎麦、干しそばになります 業務スーパーですから価格も安くお得ですよね ただ安いだけではなく美味しいから人気もあります 業務スーパーの販売スタイルでもある段ボールに 山積 […]
お好み焼きのレシピに重要なポイントを見つけた
お好み焼きは関西風とか広島風とかあります と言っても全国にあるから特に〇〇風って言うのは 人それぞれのこだわりでお好みのもので良い時代ですね お好み焼きのレシピもたくさんある中で重要なポイントはあります レシピは難しくな […]
温泉卵のレシピで共通している重要ポイント
温泉卵が食べたくなる時があります 最近はスーパーでも売っていますが 今更ながら家でも簡単に作れますね レシピも多々あるようですが重要なポイントがあります 温泉卵のレシピを探りならが重要ポイントを考えて見ました 温泉で作ら […]
チヂミはタレにつけて食べるのがポイントなんです
韓国料理のチヂミが今では日本でも多く食べられています 日本のお好み焼きが朝鮮半島で広まりそれがチヂミになり 逆輸入みたいになっているのかも？という説もあるが チヂミは独特のタレをつけて食べるものですね そのタレのポイント […]
笹かまぼこがファミリーマートで売っているのは美味しいからです
笹かまぼこをファミリーマートでたまに買います スーパーよりちょっと高い気もしますが ファミリーマートの笹かまぼこが美味しいのです 笹かまぼこを何で買ってしまうのだろうか？ ただ美味しいからだけなのか？ コンビニの惣菜はこ […]
煮卵を美味しく食べるレシピで知っておきたいポイント
煮卵と言っても種類は多くあります ボイルエッグ（茹で卵）も煮卵の原点ですね この茹で卵が実は重要なポイントでもあるのですが 煮卵は味がついていると考えるとそのレシピも多々あります 美味しく食べるためのレシピで考えて その […]
西京焼きのレシピで重要なポイントを見つけた
西京焼きのレシピの前に西京味噌が何なのかを知っておくと鼻高です 西京の意味は明治維新に都が東京（江戸）へ遷都されましたね 実は東の京に対して西の京で西京です 西京味噌は200年前からあり歴史ある白味噌です 西京焼きを作る […]
