冷凍半加工食品の中で最も安くて使い勝手が良いのが
業務スーパーの肉団子だと言ってもいかもしれない
価格が安くて
奇麗に成形されていて
揚げても良し煮込んでも良しその他料理に何でも使える
業務スーパーへ行ったら肉団子は買っておきましょう
業務スーパーの肉団子の最も簡単な使い方
肉団子、ミートボール
この言い方で若干中華的か洋風的か変わる気もするが
どちらも挽肉などを練り込んで丸めたものである
家で1から作るとオリジナルの物は出来るが
それなりの時間と技術は要します
冷蔵庫の余っている材料や
どうしてもイメージしている肉団子を作るという人は
とても良いことだし色んなレシピを見て研究されるのも楽しいと思います
しかし
仕事や育児の事情で時間のない人は
冷凍の肉団子で十分に美味しく時短で効率よく賄えると思います
行きつけのスーパーでも売っていますが
今回は業務スーパーの肉団子の良さを考えてみました
冷凍だから使いたい時にいる分だけの調理ができる
和、洋、中、問わずどのような料理にも使える
業務スーパーの肉団子は鶏肉だからヘルシーである
まあ、冷凍の肉団子だから
行きつけのスーパーとあまり味は変わりありませんが一番は価格でしょうね
大人数はもちろん一人身でも問題ありません
肉団子の味つけしたものがありますが
あくまでも整形して蒸し揚げてあるものの冷凍です
つまり再調理は必要です
ただし生ではありませんから
電子レンジで温めてタレを絡めるだけでも十分に食べれます
しかもしっかり味がついていますからタレや塩も少なくて済みますね
例えば電子レンジで温めて
焼肉のタレを絡めれば簡単なおつまみ、おかずが2分ほどで出来ます
焼き鳥のお惣菜のつくねなどより，はるかに美味しいかも知れませんよ
参考動画です
どのような料理ができるか考えてみましょう
以前書いた
「肉団子のレシピで絶対必要なポイントとは」
こちらの記事も参考にしてください
オーソドックスなのは
やはり肉団子の甘酢あんかけでしょうか
中華では豚ミンチで作る人が多いですね
牛の筋などのミンチを混ぜる人もいますが
豚ミンチが無難です
これが玉葱入れたり卵に小麦粉、片栗粉などいれて
しっかり練って一度油で揚げるのですが
丸く揚げるには熟練した技が必要ですね
それが冷凍の肉団子だとそのまま揚げなおすだけです
簡単にするのならレンジで温めるだけでも良い
問題は甘酢ですからね
酢豚の甘酢を思い浮かべましょう
肉団子を何らかの方法で温めて
酢豚のタレで絡めれば完成です
業務スーパーの肉団子は鶏ミンチなので柔らかいです
その他に煮込み料理
パスタなどにも良いかも知れませんね
使い道は無限にあります
それと
調理して冷めても鶏ミンチですから固くなりません
お弁当とかにも最適だと思います
日本人だけでなく世界中の人が
挽肉をいろいろ調理して食べています
ビーフステーキ、焼肉
豚肉の生姜焼き、チキンステーキなども美味しいですが
肉団子が一番消費されている感じもします
考えたらハンバーグだって挽肉の塊ですｗ
鍋のつみれもそうですね
業務スーパーの肉団子は
肉団子の形をしていて鶏ミンチですが
調理方法、味つけを変えるだけで如何様にもなります
アイデアと工夫次第です
最後にまとめ
実は私の行きつけの業務スーパーが最近閉店しました
同じ地区にもう1軒ありますが歩くにはチト遠い
そういう時は食品の通販とかが便利ですね
その他は送料が気になりますが
他の食品と合わせてまとめ買いの時などに一緒に注文しましょう
これからの時代は冷凍食品がかなり重要になってきます
大きな冷凍庫も必要かも・・・
