じんせい いくぞう.com1

生活習慣の「食」の部分を中心に人生の過去、今、未来を見る 100年時代を生きぬくには何が必要か? 多くの情報を整理しながら必要なものを発信!

「グルメ(総合)」の記事一覧

焼くだけの厚揚げは焼く以外の料理でも美味しい

厚揚げは基本焼いても煮込んでも美味しいものだが パッケージに「焼くだけ」と書いてあるものもある 数年前から発売されているがとても便利であるね 厚揚げは元が豆腐であるし栄養価も高い 価格もさほど高くないからお財布にも優しい […]

市販のポン酢は高いですよね、それには理由があります

ポン酢は今まで鍋とかでタレで使うことが多かったが 近年は調味料としても活躍しています 醤油と酢を混ぜたのとは全く味は違いますねw ポン酢で作れば美味しいのですが正直高いです ポン酢はピンキリですが高いものが多いですね そ […]

たらこと明太子って何がどう違うのか知っていますか

たらこも明太子も日本の食卓では欠かせない この、たらこと明太子の違いを明確に教えてくれる人いますか? と言うと意外と答えが返ってこない なんとなく辛いのと辛くないとの違い? そのような認識でいる人が多いですね 各地で捉え […]

そばめしの具材にベストなものを考えた結果

そばめしが最近懐かしい響きに聞こえるが そばめしは根強い人気商品でもあります やきそばとチャーハンを別々に食べるのとはまた違う やきそばの具材とチャーハンの具材とはまた違う そばと飯を炒めただけなのに絶妙に旨いですね ち […]

逆輸入されていた焼肉がプルコギって本当?

逆輸入と言うと大げさですがw 焼肉の本場は韓国です その韓国で朝鮮風すき焼きと呼ばれるのがプルコギ? 日本に焼肉が伝わり、すき焼き風として逆輸入された 誰が言ったのか?わかりませんw それはキット違いますw ただ日本風の […]

マロニーは鍋以外でも美味しくて人気がある理由

鍋の季節だけでなく一年中食べられているのはマロニー 春雨より葛切よりマロニーが好きだ! そう言う人もおられるはずです 葛切よりは少し安いけど春雨より少し高い そこら辺りにも理由がありそうです ストックしておきたい食品でも […]

うどんのトッピングで天婦羅が人気があるのは何故?

うどんは日本全国で一年中食べられていますね 国民食でもあると同時に各都道府県にはご当地うどんがあります そのご当地うどんの呼び名や作り方は 伝統やこだわりがあり違いますが うどんのトッピングで天婦羅が人気があるのは変わり […]

焼きガニを家庭で美味しく食べるならこの焼き方、食べ方がベスト

焼きガニの季節ですね~ この季節が来ると嬉しいですね~ ってカニは一年中食べられるけど冬の焼きガニも美味しいですね カニの食べ方は数あれど焼きガニはどの種類のカニでも美味しいのかな? 今回は焼きガニについて考えます 家庭 […]