白ネギとか長ネギが中華料理で多く使われる理由更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月25日グルメ(総合)白ネギ肉 生活野菜 白ネギや長ネギは中華料理には欠かせません 薬味として白ネギの香りも重要ですし 味が葱を入れるととても美味しくなります 白ネギや長ネギには料理を美味しく秘密があります 中華料理店だけでなく家庭でも出来ます そのコツやポイン […] 続きを読む
担々麺は今は定番ですが元々は賄い飯でもあった更新日:2023年10月16日公開日:2020年6月24日グルメ(総合)担々麺麺類 担々麺の専門店も増えてひと時ブームがありました 現在では担々麺という名前も定番化して 担々麺を日本語に書き直しているお店は無いでしょう 担々麺って日本の中華料理店の賄いメニューとも言えますね 賄、裏メニュー […] 続きを読む