かつおのたたきのレシピで何が一番重要なのか更新日:2022年1月31日公開日:2020年6月26日かつおグルメ(総合)魚介類 かつおは初かつおとか戻りかつおとかありますが 1年中食べることができる魚ですね 旬と聞かれればやはり初夏でもあるのですが 戻りかつおの方が脂が乗っていて美味しいという人もいます お刺身で食べるのも勿論良いのですが かつお […] 続きを読む
今更ながらツナ缶のまぐろとかつおの決め手は何なのか更新日:2022年2月2日公開日:2020年2月8日グルメ(総合)ツナ缶魚介類 嫌いな人が少ないと思われるツナ缶 近年はレトルトパックのものもあるが 缶詰のツナで考えてみたい ほぼ誰もが知っているとは思いますが ツナ缶の材料がまぐろとかつおがありますね メーカーも同じなのに何でまぐろとかつおがあるの […] 続きを読む