超簡単、無限キャベツおかか&無限白菜ツナ【電子レンジが決めて】公開日:2022年1月29日キャベツワンポイントcooking 電子レンジで超簡単! 無限キャベツ、無限白菜など、無限料理も多々あり 味つけ次第でレパートリーも無限ですね 今回はおかかとツナでそれぞれ和えて見ました 無限キャベツのおかかバージョンと無限白菜のツナバージョン 無限料理の […] 続きを読む
厚揚げ、魚肉ソーセージ、卵に、【めんたいマヨネーズ】を入れて焼いてみた更新日:2022年2月4日公開日:2021年12月18日ワンポイントcooking厚揚げ やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」を卵に入れて焼く発想です 一緒に厚揚げと魚肉ソーセージを焼きました もっと明太子が強いイメージだったがツブツブ食感とめんたい味って感じ 卵にマヨネーズを入れて焼くのは良くやるが【今回は […] 続きを読む
納豆とちくわを卵で混ぜてチジミ風に焼いてみた【メッチャ旨い】更新日:2022年2月4日公開日:2021年11月30日ちくわワンポイントcooking 以前の記事でちくわのことについて詳しく書いている ちくわは安い物から高いものまで幅広いが、多くの人の人気商品 納豆も最近は食べる人も多いし、ちくわと納豆をミックスしてみたら これが健康的でかなり美味しくできた 納豆とちく […] 続きを読む
かつおのたたきを市販の青じそチューブで玉葱と和えてみた【これ最高!】更新日:2022年2月4日公開日:2021年11月20日かつおワンポイントcooking魚介類 かつおは初かつおとか戻りかつおとかありますが1年中食べることができる魚です と言う記事を以前のブログで書いています。 冷凍技術が良くなり流通システムも良くなってきていますから どの季節でも美味しく食べることができる、かつ […] 続きを読む
イワシ缶【水煮】で梅肉スパゲティー【大葉が決めて】公開日:2021年11月12日ワンポイントcooking魚介類 イワシ缶は鯖缶ほど人気はないですが栄養満点でお手頃価格です。 以前ブログでイワシの旬とか種類について書きました。 新鮮なイワシを買ってお刺身や焼いたり、煮たりして食べるのも良いですね。 ただ、イワシは加工品も多く、イワシ […] 続きを読む
ボンカレーゴールドで超簡単【ピーマンスパゲティー】更新日:2022年2月4日公開日:2021年11月2日ワンポイントcooking 1964(昭和39)年に大塚グループが即席カレーなどの製造販売をしていた会社を 引き継いだのが始まりで、1968(昭和43)年に世界初の市販用レトルトカレー 「ボンカレー」を販売しました。当時は阪神地区限定だったそうです […] 続きを読む
おでんのちくわ、天ぷら、ひっくるめて くずしって言うよね更新日:2023年10月16日公開日:2020年8月27日おでんグルメ(総合)ちくわ おでんネタシリーズ続いていますが おでんの種はちくわに大根、こんにゃく、そして天ぷらとか その中の練り製品をくずしって言うのは全国的なんだろうか? 普通に今まで、くずしって言っていたけど 調べてみると特定の地域のようだ […] 続きを読む
なると鳴門巻きはうどんか?ラーメンか?蕎麦にも入れる?更新日:2023年10月16日公開日:2020年8月26日うどんグルメ(総合)なると麺類 なると、「鳴門巻き」を略して、なると、です ラーメンやうどんにも入っていますが 色目が綺麗になり、たった1枚でも存在感があります でも、あんまりメイン食材ではないですねw ラーメンやうどん以外でもなるとを使いましょう 魚 […] 続きを読む
エリンギは令和にジワルかもしれない不思議なキノコ更新日:2023年10月16日公開日:2020年7月28日エリンギきのこ エリンギは癖が少なく価格も安価で 一年中楽しめるキノコですよね エリンギの原産国は地中海の周辺なのですが 日本では実は自然に生えているものはありません なのに日本では人気があるキノコです 逆に 本場の地中海 […] 続きを読む
松茸は高価なキノコになってしまったが冷凍なら少し安いかも更新日:2023年10月16日公開日:2020年7月28日きのこ松茸 松茸は40年前でも高価でした ただ今ほど超高価というわけではなかったですね 1年に1度ぐらいは食べることができました そして外国産の冷凍松茸だとかなり安かった記憶はあります それが 今は外国産冷凍松茸でも高 […] 続きを読む
ホウレン草の冷凍でレシピを絞り込んで考えて見た更新日:2023年10月16日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)ホウレン草肉 生活野菜 ホウレン草の冷凍は家庭でも出来るし市販でも売ってます 葉物野菜の冷凍は難しんですが ホウレン草の冷凍は ポイントさえ守れば簡単であり使い勝手も良いですね ただ ホウレン草の冷凍でのレシピは絞り込んだ方が良い […] 続きを読む
ブロッコリーは冷凍保存してから使うとよいことばかり更新日:2023年10月16日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)ブロッコリー肉 生活野菜 ブロッコリーを買って来たら冷凍していますか? すぐに使うから冷凍はしない人も多いですが 1人暮らしの人などは冷凍保存しておくと便利です むしろ冷凍保存してから使った方がメリットがあります 冷凍の方法は難しく […] 続きを読む
ピーマンの冷凍は簡単で、しかも美味しくなるんです更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)ピーマン肉 生活野菜 ピーマンは冷凍していますか?と聞くと たいていはピーマンの冷凍なんて駄目でしょ!と言う回答です でもピーマンは冷凍保存できます ピーマンは冷凍保存しても問題ないどころか苦みが少なくなるのも特徴です 冷凍の方法も難しくあり […] 続きを読む
生姜の保存方法で1番良い方法を理解しておきましょう更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月27日グルメ(総合)生姜肉 生活野菜 生姜は季節によって味も若干異なります ただ 1年中食べるし料理に使いますね そして生姜は多めに買って保存できる食材です 常温でも冷蔵でも保存できます 値段が安い時にまとめ買いしてしっかりと保存しましょう ただ 生姜は生も […] 続きを読む
酸辣湯と酸辣湯麺の違いを分かっていない人が多いです更新日:2022年2月3日公開日:2020年7月22日グルメ(総合)肉 生活酸辣湯 酸辣湯(サンラータン)と入力するだけで漢字に変換してくれます 便利な時代と言うのもあるが酸辣湯が認識されている証拠ですね 酸辣湯と酸辣湯麺は違うのは分かると思うのですが 何がどう違うのか?の部分が重要です 意外と酸辣湯と […] 続きを読む
料理を作るのも食べるのも楽しんで元気の活力!公開日:2020年7月21日 家庭料理は気楽に楽しもう! 料理ってね ちょっとしたポイントやコツがわかるとものすごく料理上手になった気がします 料理の基本を知って ちょっとしたアイデアとかが沸いて来れば レシピは無限に作れますから楽しくなってきますよ […] 続きを読む