炒飯は中華料理の基本でもある 炒飯は一粒一粒パラパラになっている? そう教えられてパラパラ目指して日々練習したものです 家庭では卵ご飯にして パラパラにするなんて裏技が流行りました それが最近と言ってもかな・・・